Les mels

Premiades per la seva qualitat

• D’alta muntanya: desinfectant, anèmies
• De castanyer: Facilita la circulació sanguínia
• De taronger: relaxant
• Amb pròpolis: Reforça defenses
• De bruc: desinfectant de vies urinàries
• D’espígol: combat la tos
• D’alzina: infeccions bronquials, asma
• De romaní: energizant
• De milflors: Per endolcir
• De farigola: Afeccions respiratòries
• D’eucaliptus: balsàmica, anticatarral
• De llimona: gargarismes.

Superaliments

• Spirulina: rica en vitamina b12. Revitalitzant
• Maca andina: millora la líbido i disfunció erèctil
• Chlorella: rica en clorofila. Desintoxica de metalls pesats
• Herba de blat: redueix els triglicèrids
• Proteina de pèsol: tonifica i nudreix el múscul

Cereals i farines

• Quinoa: alt contingut en proteina. Rica en fòsfor, magnesi i ferro. No té gluten. Ideal per a les persones celíaques.
• Espelta: és un cereal molt antic. Considerat l’origen de totes les varietats del blat que es coneixen. Destaca pel seu contingut en potassi, magnesi, essencial pel bon funcionament del cor.
• Kamut: molt digestiu. Antioxidant pel seleni que conté. Proteic.
• Blat sarraí o fajol: al ser un aliment ric en àcids grassos insaturats, olèic, linolèic i linolènic, ajuda a la protecció cardiovascular. No conté gluten i pot formar part de la dieta dels celíacs.

Les algues

Cal consumir algues pel seu aport de sals minerals i oligoelements. Són riques en fibra saciant que facilita el trànsit intestinal. Depuren l’organisme de toxines. Enforteixen els ossos, cabell i ungles.

• Wakame: rica en iode, calci i proteïnes
• Dulse: rica en vitamines A i C
• Spaguetti de mar: rica en ferro i potassi
• Kombu: fibres curatives minerals
• Nori: rica en proteïnes i vitamines a i B12
• Agar-agar: fibra saciant, suavitza l’intestí
• Algues per amanida: afegides a una bona amanida, aporten un plus de minerals.

Els olis ecològics

• De coco: conté una combinació d’àcids grassos que aceleren el metabolisme i ajuda a aprimar.
• De raïm: antioxidant, antienvelliment (resveratrol)
• De girasol: ric en vitamina E.
• De sèsam: utilitzat per la medicina ayurvèdica, nodreix el sistema nerviós.
• De llí: omega 3 vegetal. beneficis cardiovasculars.
• De lllavors de carbassa: combat l’anèmia. Manté  la próstata sana.
• D’oliva de primera premsada. Evita malalties del cor i tumors.
• De germen de blat: principal font de vitamina e, indicada per cabell, pell i pulmons.

Les llavors bio

Les llavors aporten un plus de vitamines, minerals, aminoàcids  i greixos molt complet.

• Chia: font d’omega 3, ajuden a perdre pes.
• Escaiola: redueix el colesterol i els greixos.
• Rosella: lleugerament somnífer.
• Cucurbita (carbassa). Prevenen la degeneració cel·lular. Milloren la prostatitis.
• Teff: procedent d’etiopia, no conté gluten. Ric en calci, ferro, fibra i proteïna. El hidrat de les dones primes.
• Girasol: adequada pel to cardíac. Antienvelliment.
• Sèsam: aporta calci.

Les begudes vegetals bio

• Avellanes: aporta energia
• Sèsam: calci
• Quinoa: alt contingut en proteïna
• Arròs: digestiva
• Civada: afavoreix la flora intestinal
• Escaiola (alpiste) : baixa el colesterol
• Mill: recomanada en períodes de lactància
• Soja: molt rica en vitamines del grup B
• Espelta: aport en magnesi i triptòfan (estats depressius)
• Kamut: rica en carbohidrats i fibra.

Els millors esmorzars i berenars bio

• Galetes de kamut, espelta, amb fruits vermells, de garroba, de xocolata…
• Torrades i crackers amb amarant, blat sarraí, quinoa, sèsam, multicereals, chia…
• Mantega autèntica! Ecològica
• Melmelades sense sucres afegits: papaia, rosa canina, mango, kiwi, pruna clàudia, nabius, albercoc, maduixa, fruits del bosc, préssec, magrana, taronja…
• Els mueslis variats: xocolata, pruna-canyella, quinoa, espelta, coco, maduixa….
• Els sucs ecològics de molts sabors.. Destaquem el suc de poma: augmenta l’acetilcolina, un neurotransmissor que millora la memòria.
• Els flocs de civada, d’espelta amb llevat de cervesa…
• Els fruits deshidratats: coco, nabius, goji, plàtan, gimgebre, mango, pinya, papaia, mix tropical.
• Les xocolates: negre i gimgebre, amb xarop d’atzavara, amb taronja, amb canyella, negra amb oli d’oliva, sense lactosa, amb arròs, amb estevia, pur cacao 100% i de garrofa
• Els endolcidors: estevia (líquida, en comprimits), sucre de coco, sucre integral de canya, sucre panela, xarop d’atzavara amb baix índex glucèmic.
• Alimentació infantil bio: farinetes, preparats de fruites…

Fruita i verdura bio

A principis de setmana, rebem fruites i verdures bio de primeríssima qualitat.

T‘animem a millorar la salut, menjant bio.

Un liqüat diari de taronja, poma i pastanaga pel matí, et farà engegar el dia amb energia vital.