Entradas

El te és una infusió aromàtica que es prepara abocant aigua calenta o bullent sobre fulles de la planta del te (Camellia sinensis), un matoll perennifoli originari de l’Àsia Oriental.

Es tracta de la beguda més consumida del món després de l’aigua.

Hi ha una gran varietat de tipus de te. Alguns, com el Darjeeling i els tes verds xinesos, tenen un gust refrescant, lleugerament amarg i astringent, mentre que d’altres tenen perfils molt diferents que inclouen notes dolces, de núcules, florals o herbals.

Els nostres clients són molt importants per a nosaltres, ens agrada que es cuidin, estiguin sans i plens de vitalitat, inclòs en aquesta època convulsa.
Per això oferim sempre productes sans, de proximitat (afavorint a la producció local d’aliments sostenibles i de qualitat, respectant el medi ambient, el benestar animal, els productors i la salut humana) de qualitat contrastada, ecològics.

 

nuria_camps_ayala_pagina

Vaig néixer a Barcelona el 4 d’abril de 1961.

 

En Germinal, el meu pare, va dir que feia olor de farigola perquè el dia abans la mare en collia a La Floresta.

Mira per on la farigola m’ha acompanyat sempre en aquest trajecte de remeis naturals.

 

Les Ecoles Françaises, on vaig passar tota la infantesa educativa, van ser decisives per la formació en l’esforç, la tenacitat, el gust per l’estètica aliada a l’ètica i el qüestionament per arribar a conclusions pròpies.

 

La Salut vista d’una forma integral, em porta a fer els estudis de Naturopatia i Fitoteràpia a Heilpraktiker Institut del 1987 al 1990, on recullo els savis ensenyaments del botànic i biòleg Alexis Rosell.

 

Amb vint-i-tres anys, era l’any 1984, obro la botiga Germinal al barri de l’Eixample, al carrer Provença, quan la dietètica i nutrició bio no eren moda encara.

 

La pràctica diària durant més de trenta-cinc anys de l’ofici d’herbolari i prescriptora de remeis naturals em va portar a crear la meva marca de complements amb formulacions pròpies, “Núria Camps ®”, un referent d’experiència i resultats contrastats.

 

Logo Núria Camps

 

 

El més rellevant del meu currículum és haver sigut mare i poder tractar el meu fill amb remeis naturals, millorant crisis asmàtiques i al·lèrgies, sense haver d’utilitzar fàrmacs.

 

Serem millors si respectem la Natura i les seves lleis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredients:

  • 400 grams de farina
  • 4 ous

 

1_pasta_fresca

 

 

Posarem 400 grams de farina (normalment va bé una farina de mitja força, però amb aquest confinament, en podeu fer servir la que teniu a casa) i quatre ous.

Podeu fer servir també les farines integrals que tenim a la botiga, queden delicioses!

 

farines_germinal_bcn

 

2_pasta_fresca

 

Comencem a barrejar els dos ingredients fins que tinguem una massa més sòlida i passem a pastar sobre el taulell

 

3_pasta_fresca

 

Seguim pastan…

 

4_pasta_fresca

 

Fins a tenir una massa suau

 

5_pasta_fresca

 

Emboliquem amb paper film i deixem la massa a la nevera durant uns trenta minuts per tal que reposi

 

6_pasta_fresca

 

Mentre la massa reposa a la nevera, rentem bé les fulles de calèndula i julivert. Podeu fer servir les flors que us agradin, cebollins, anet, fonoll… el que vulgueu. Només heu de tenir molt en compte que han de ser flors comestibles que no hagin estat tractades amb pesticides. Un com ben rentades, els llevem l’excés d’aigua amb un paper de cuina

 

7_pasta_fresca

 

Traiem la massa de la nevera i en fem 4 parts. Treballem amb una d’aquestes parts i la resta les cobrim bé amb el paper film per tal que no s’assequi

 

 

8_pasta_fresca

 

Després d’una mitja horeta comencem a estirar la massa.

Podeu fer-ho amb curró

9_pasta_fresca

 

I anar estirant i estirant

10_pasta_fresca

 

Fins que tinguem una massa fina

11_pasta_fresca

 

O si teniu una maquineta de fer pasta, us serà molt més fàcil.

maquina_pasta

 

Un cop tenim la massa estirada, la tallem per la meitat. En una d’aquestes meitats posem les flors i herbes que hem triat.

12_pasta_fresca

 

Un cop fet aquest pas, cobrim amb la segona part de massa estirada que hem reservat i…

 

13_pasta_fresca

 

li passem amb molta cura el corró.

14_pasta_fresca

 

Fins que aconseguim de nou, una massa fina

 

15_pasta_fresca

 

15bis_pasta_fresca

 

Ara ja podeu tallar la massa, depenent que voleu fer: lasagna, raviolis, tortellinis…

16_pasta_fresca

 

17_pasta_fresca

 

19_pasta_fresca

 

Podeu fer el farcit que més us agradi i amb una bona i senzilla salsa tindreu un plat deliciós amb totes les propietats de les calèndules.  Aqui podeu veure tots els productes amb càlendula que tenim a la botiga online

plat_pasta

 

Bon profit!!!

DEFENSESEl nostre sistema immunitari és molt sensible a l’estrès oxidatiu. Quan aquest està descontrolat les cèl·lules del sistema immunitari no funcionen correctament. A la vegada, aquest estrès oxidatiu generat pels radicals lliures estimula processos patogènics. Per sort, les substàncies antioxidants ens protegeixen d’aquests radicals lliures. Aquesta protecció ha demostrat de forma repetida els seus efectes positius a nivell d’immunitat. 

 

La vitamina C, és un potent antioxidant que contribueix al correcte manteniment del sistema immunitari. Fins i tot s’ha observat que el consum de vitamina C afavoreix una recuperació més ràpida del refredat. 

 

Per altra banda, cada cop hi ha més estudis que associen el Reishi, Shiitake i Maitake amb una potenciació del sistema immunitari. Concretament, sembla que afavoreixen l’activitat dels macròfags. Aquests son els encarregats de destruir gran quantitat de patògens i organismes que l’organisme reconeix com estranys. Aquesta potenciació que cada cop s’observa més als estudis contribuïria al correcte manteniment del sistema immunitari. 

 

Germinal Barcelona et recomana 2 productes. L’Inmuno plus y el Reishi mega plus de Núria Camps ®.  

 

Inmuno plus    Núria Camps ® 

Conté Reishi, Shiitake i Maitake juntament amb vitamina C. Es recomana el consum d’una càpsula al dia.

Inmuno-Plus

 

Reishi mega plus    Núria Camps ® 

És un extracte concentrat de Reishi juntament amb vitamina C. Es recomana el consum d’una càpsula al dia. 

Reishi-MEGAPLUS

 

Els dos productes contribueixen al correcte manteniment del sistema immunitari.

Germinal Barcelona s’estrena a YouTube!

En aquest primer vídeo parlem sobre la fórmula magistral que recomanem a Germinal Barcelona per combatre la mucositat. Ens ho explica la Núria Camps.

Per no perdre’t res subscriu-te al nostre canal!

Avui ens atrevim a proposar-te un #doityourself. Es tracta d’una recepta per fer un EXFOLIANT DE LLAVIS (lip scrub).

Amb el fred la pell es ressent i, precisament els llavis, és una de les zones que més pateix: surten les pelletes, les ferides, l’aspror… pensem que amb un hidratant ni haurà prou, però no és així! És necessari que exfoliïs els llavis i treguis les cèl·lules mortes per poder tenir uns llavis perfectes, sense asprors ni sequedat. Amb aquesta recepta podràs aconseguir fer el teu propi exfoliant d’una forma fàcil, ràpida i econòmica.

Vols lluir uns llavis d’escàndol? Aquí tens la manera de fer-ho:

INGREDIENTS PER 30g:

  • Oli de jojoba (4gr)
  • Sucre morè (25gr)
  • Oli essencial de taronja (8 gotes) – l’essència va a gust, pots optar per una de canyella, llimona, mandarina, lavanda… a la botiga disposem d’una àmplia gamma, escull la que prefereixis.
  • Canyella (un pessic)

(Pots trobar tots aquests productes a Germinal)

ELABORACIÓ:

  1. Desinfectar amb alcohol els utensilis que utilitzis per la recepta.
  2. Mescla els ingredients i barreja’ls bé, és tan simple com això!
  3. Aboca-ho en un recipient, recomanem que sigui de vidre i amb tapa d’alumini.

T’ha agradat la recepta? Deixa’ns un comentari del teu resultat i digues-nos si t’interessa algun altre #doityourself en concret!

Benvinguts de nou!

Avui, des dels més petits fins aquells que ja porten dies treballant,  es mobilitzen i entren en la rutina de ple. Hem tingut uns dies de desconnexió i ja tornem a estar actius, amb més energia i més ganes de complir objectius. El nostre? Ser la teva botiga de confiança. Volem que segueixis acudint a Germinal i que la teva satisfacció augmenti en cada compra!

Nosaltres ja comencem preparats, i tu? Sabem que cadascú porta el retorn a la rutina de forma diferent i no sempre de la millor manera, per això hem donat solució als principals símptomes post-vacacionals: ansietat, colesterol, esgotament, falta de concentració, pell ressentida…

Tot això a la revista Acelobert, aconsegueix la teva gratuïtament a la botiga o visita aquest link!

 Posa’t a punt per la rutina amb Germinal

Aquest SUPERESTIU no et poden faltar els SUPERALIMENTS! Augmenta el teu benestar i la teva energia de forma natural i fes tots els plans que has preparat.

MACA: és un adaptògen que redueix l’estrès físic i mental. Aporta energia i tonifica els músculs, per això és ideal per a esportistes. Nodreix i equilibra el sistema hormonal, és per això que ajuda a atenuar els símptomes de la menstruació. Així que ja saps, si ets d’aquelles persones que no paren quieta o pateixes en èpoques de menstruació, la MACA és per tu!

PROTEÏNA DE CÀNEM: rica en fibra i àcids grassos essencials, això li fa ser una gran font d’omega 3 i 6. A més, el 50% d’aquesta proteïna és altament assimilable per l’organisme. És ideal pels qui vulguin augmentar la massa muscular o per nens en fase de creixement. És un aliment molt versàtil pel que fa a la cuina, pots deixar anar el cuiner que portes dintre!

DESPERTAR DEL BUDA: la millor forma de començar el dia d’una manera saludable i nutritiva. Aquest esmorzar instantani és digestiu i calmant per l’intestí i aporta vitalitat gràcies a la proteïna que conté. Si prefereixes dormir 5 minutets més abans que cuinar-te l’esmorzar, aquí tens la solució sana! Desfer-te de la pastisseria industrial i els sucres afegits!

HERBA DE BLAT: rica en enzims vius i clorofil·la purificadora, és un potent antioxidant. Corregeix la glàndula tiroides, per això és indicat en casos d’obesitat. Redueix els triglicèrids i alcalinitza l’organisme equilibrant el pH de l’organisme. Si vols tonificar internament el teu organisme i netejar-lo, no busquis res més! Després dels excessos que porta viatjar o sortir, és imprescindible posar a to el nostre organisme.

Ara ja saps les seves propietats, però… No saps com cuinar-los? És tan simple com afegir-los al musli, en amanides, sopes, brioixos, combinar-ho amb sucs de fruites… ja veus que són còmodes i versàtils. Fes-te amb aquell SUPERALIMENT que s’ajusti a les teves carències i gaudeix de l’estiu!

No et posis excuses i fes tot el que et proposis, els SUPERALIMENTS estan aquí per ajudar-te.

Germinal aquest mes de juliol, a més d’ajudar-te a rebaixar els quilets que sobren, també t’ajuda a rebaixar les teves despeses! Aprofita el 20% DE DESCOMPTE EN TOTS ELS PRODUCTES!

Fes les teves compres d’estiu sense que pateixi la teva cartera amb Germinal.